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                提高菌種質(zhì)量這些細節(jié)得注意!看看自己做得正確嗎

                更新時間:2020-04-13      點擊次數(shù):1868
                  食用菌生長過程中有許多方面需要我們關注,特別是對食用菌生長的嚴格環(huán)境要求。在食用菌栽培過程中,必須先制備營養(yǎng)物質(zhì),并根據(jù)食用菌所需的營養(yǎng)物質(zhì)進行配制。然后將它消毒,以防止雜菌的生長和病理變化。那么,如何提高菌種的質(zhì)量呢?應該注意這些方面。
                 
                  1、環(huán)境細菌生產(chǎn)提倡清潔生產(chǎn)。細菌室應提前消毒。采用兩種或兩種以上的交叉消毒方法,以避免雜菌的耐藥性。含有雜菌的菌袋應及時隔離和處理。如果情況嚴重,必須及時扔掉并深埋,不能堆放在生產(chǎn)現(xiàn)場。
                 
                  2、原材料從多種來源選擇經(jīng)濟實用的原材料,不要使用發(fā)霉和腐爛的原材料。培養(yǎng)基中各種物質(zhì)的比例應適當,尤其是碳氮比應適當。不同種類的食用菌菌種應選擇合適的酸堿度。培養(yǎng)料的含水量應適當,材料應混合均勻,準備好的材料應及時分裝。
                 
                  3、滅菌是生產(chǎn)的關鍵。消毒應該*。常壓蒸汽滅菌應注意滅菌室內(nèi)*。高壓蒸汽滅菌應*排出冷空氣,防止假壓力,影響滅菌效果。
                 
                  應選擇4個、優(yōu)良菌種進行接種。接種必須在無菌條件下進行。培養(yǎng)基、接種工具、的操作環(huán)境應嚴格消毒,接種過程應嚴格遵守無菌操作規(guī)程,不得混入任何雜菌,以保證細菌質(zhì)量。
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